Food, Wine & Cocktails

À la carte

Menus

Menu du Jour

prix du jour

Menu surprise du jour

5 plats

59 €

Hors d´Oeuvres

Olives Marinées

Marinoituja oliiveja

7 €

Foie Gras

Ankanmaksamoussea, moscatel-viinietikkaa, raparperia ja paahdettua briossia

12,50 €

Charcuterie

Valikoima makkaroista ja kinkuista, oliiveja, pikkelöityjä kasviksia ja salaattia

18 €

Huîtres

min 2 piéce (variable tous le jours)

Garnitures

Mignonette
Ginger-yuzu kastike
Hot Sauce

Caviar & oeufs de poissons

Gaufres de Pomme de Terre (perunavohveli)

Puruveden muikunmätiä 30g15,00 €

Kaldoaivin siianmätiä 30g16,00 €

Sevruga kaviaaria 10g31 €

V 20 Ocietre kaviaaria 10g35,00 €

Beluga - kaviaaria vain ennakkotilauksestapäivän hinta

Condiment

Ruohosipulia, ruskistettua voita sekä hapankermaa

Entrée

Huîtres Rockefeller (2 piéce)

Gratinoituja ostereita, pinaattia, parmesaania ja hot sauce

14 €

"Vichyssoise"

Kylmää parsakeittoa, créme fraîche ja kaviaaria (V 20 Ocietre 5g)

29 €

Escargots de Bourgogne

Gratinoituja etanoita, persiljaa, valkosipulivoita ja voitaikinaa

13 €

Quiche au roquefort et aux poireaux

Roquefort-piirasta, yrttisalaattia ja karamellisoitua päärynää

14,50 €

Grilled pulpo & sauce antiboise

Grillattua mustekalaa ja antiboise-kastiketta

15 €

Gambas sautées avec beurre de pastis

Pastisvoissa paistettuja jättiravun pyrstöjä, haudutettua pinaattia ja aiolia

Paahdettua hapanjuurileipää + 2 €

18 €

Classics

Laitue Bibb & vinaigrette masion

Bardotin vihreää salaattia, kauden yrttejä ja sitruunavinaigretteä

15 €

"Insalata Caprese"

Lämmintä tomaattisalaattia, grillattua tomaattivettä, stracciatella di burrataa, Marcona manteleita ja basilikaa

19 €

Gaufre aux crevettes

Klassinen katkarapu-skagen, vastapaistettua vohvelia, ruskistettua voita, kananmunaa, majoneesia, piparjuurta, tilliä ja muikunmätiä

19 €

Tartare à la parisienne

Perinteinen häränlihatartar, keltuaista, piparjuurta ja vihersalaattia

18 €

Sole Meunière & pommes de terre grenailles

Paahdetussa voissa paistettua merianturaa, kapriksia, sitruunaa, piparjuurta ja paistinperunoita

17 € / 100g €

Poissons, Viandes & Legumes

Risotto aux asperges

Parsarisottoa ja paistettuja huhtasieniä, parmesaania ja rucolaa

24 €

Asperges des sables des landes avec beurre blanc

Grillattua valkoista Loiren parsaa, beurre blanc- kastiketta, marinoituja viinirypäleitä ja paahdettuja pinjansiemeniä

24 €

Linquine Vongole

Valkosipulilla ja Peperoncinolla maustettua sydänsimpukkapastaa

23 €

Moules & Frites

Keitettyjä sinisimpukoita merimiehen tapaan, valkosipulia, oreganoa, valkoviiniä, lehtipersiljaa, ranskanperunoita ja aiolia

25 €

Pavé de sandre " aqua pazza"

Oliiviöljyssä paistettua kuhaa, tomaattia, latva-artisokkaa ja gnoccheja à la Alsacienne

29 €

Le canard frit

Appelsiinivoissa paistettua Challandaisen ankkaa, paistettuja korvasieniä ja parsaa

34 €

Wienerschnitzel

Rapeaksi paistettua paneroitua vasikanfilettä, anjovishollandaisea, muhennettuja herneitä ja perunapyrettä

26 €

Entrecôté à la ”Bordelaise”

Grillattu 250g entrecôte-pihvi, karamellisoitua salottispulia ja valkosipuliconfit ja luuydinkastiketta

44 €

Garnitures

Pain du levain avec beurre

Hapanjuurileipää ja kirnuvoita

4 €

Laitue Bibb & vinaigrette maison

Bardotin vihreää salaattia ja sitruunavinaigretteä

15 €

Broccolini grilée avec lardo

Grillattua parsakaalia, Marcona manteleita, ruskistettua voita, parmesaania ja perkonia

9 €

Pommes Frites

Ranskalaiset yrttisuolalla6 €

Ranskalaiset parmesaanilla9 €

Pommes de terre rôties à la Bardot

Paistinperunoita, sitruunaa, ruskistettua voita ja persiljaa

8 €

Purée de pomme de terre

Perunapyrettä

9 €

Pommes de terre nouveau

Uusia perunoita, tilliä, sitruunaa ja ruskistettua voita

8 €

Dessert

Crème Brûlée

Klassinen tahiti-vaniljalla maustettu cremé brûlée & marinoituja kirsikoita

10 €

”Pavlova”

Marenkia á la Anna Pavlova, raparperikompottia ja raparperisorbettia

12 €

Fondant au chocolat

Suklaafondantia ja kahvijäätelöä

12 €

Fromage selection

1 fromage7 €

3 fromages17 €

5 fromages29 €

Fête des mères

59 €

Entrées

Lasimestarin silliä

Gubbröra - sillikaviaaria

Akvaviitilla ja katajanmarjalla maustettua lohta ja tilli-sinappikastiketta

Lämminsavustedttua siikaa ja tartar kastiketta

Rapucocktail ja sauce americaine

Puruveden savumuikkuja

Äyriäisterriiniä ja ruohosipulikastiketta

Härän paahtopaistia, piparjuurta ja kapriksia

Tartarpihvi Pelle Janzon ja muikunmätia

Maalaispateeta ja savorasinappia

Grillattua parsasalaattia

Saksalaista perunasalaattia

Kananmunia Mimosa

Keitettyjä uusia perunoita ja tilliä

Plat principal (choisissez un plat)

Parsarisottoa ja paistettuja huhtasieniä

Grillattua valkoista parsaa ja beurre blanc - kastiketta

Lämminsavustettua lohta, haudutettua pinaattia ja korvasienikastiketta

Grillattua härän marmorifilettä "bordelaise"

Dessert

Raparperitorttua, rapeaa mantelia ja vaniljakermaa

Sitruunapiirakkaa ja marenkia

"Sachertorttua"

Champagne & Le Vin

CHAMPAGNES

Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut 0,375L

Côte de Bar, Champagne

Pinot Noir, Chardonnay

52 €

Alexandre Bonnet Blanc de Noirs

Côte de Bar, Champagne

Pinot Noir

15 € / 90 €

Veuve Clicquot Reservé Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

20 € / 145 €

Alexandre Bonnet Champagne Harmonie de Blancs Extra Brut

Côte de Bar, Champagne

Chardonnay, Pinot Blanc

140€

Alexandre Bonnet Trésor Caché Millésime

Côte de Bar, Champagne 2012

Pinot Noir, Chardonnay

199 €

Champagne Barons de Rothschild Extra Brut

Côte de Blancs, Champagne

Chardonnay, Pinot Noir

150 €

Ruinart Blanc de Blancs

Côte de Blancs, Champagne

Chardonnay

189 €

Veuve Clicquot Rosé Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

169€

Moët & Chandon Imperial Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chradonnay

135 €

Krug Vintage

Reims, Champagne 2004

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

680 €

Veuve Clicquot La Grande Dame

Reims, Champagne 2008

Pinot Noir, Chardonnay

399 €

Dom Pérignon Brut

Reims 2010

Chardonnay, Pinot Noir

60 € / 395€

Dom Pérignon Plenitude 2

Reims, Champagne

Chardonnay, PInot Noir

690 €

Sparkling wines

Dopff & Irion Crémant d’Alsace

Alsace, France 2018

Pinot Blanc, Auxerrois

10,20 € / 59 €

Charivari Le Mystère Pètillant (pètnat)

Bordeaux, France 2020

Sauvignon Blanc

49 €

Chandon Garden Spritz

Argentina

Chardonnay, Pinot Noir, Semillon

12 € / 49 €

Nectrar de Carsin

Non-alcoholic

Sparkling grape juice

12 € / 49 €

Rosé Wines

Charivari La Rose Sauvage

Bordeaux, France

Malbec

9 € / 24,50 € (1/2 plo) / 49 €

Château d´Esclands Whispering Angel Rosé

Provence, France 2020

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignon, Vermentino

72 €

White Wines

France

Domaine Boutinot Côtes du Rhône Blanc “La Fleur Solitaire”

Rhône, France

Grenache blanc, Rousanne, Viognier

10 € / 27,50 € (1/2 plo) / 55 €

Château de Riquewihr les Maquisards

Alsace, France 2017

Pinot Gris

9 € / 26 € (1/2 plo) / 52 €

Château de Riquewihr Les Murailles Riesling

Alsace, France

Riesling

9 € / 26 € (1/2 plo) / 52 €

Château Carsin L´Etiquette Grise

Bordeaux, France 2018

Sauvignon Gris

11 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Serre Romani Petits Grains de Folie

IGP Côtes Catalanes, France 2019

Muscats Petit Grains

53 €

Château Carsin Le Fruit Défendu

Bordeaux, France 2018

Sauvignon Blanc

12 € / 32,50 € (1/2 plo) / 65 €

HB Sancerre Les Baronnes

Loire, France

Sauvignon Blanc

12 € / 34,50 € (1/2 plo) / 69 €

Jean Marc Gilet Vouvray Sec "Les Perruches"

Loire, France

Chenin Blanc

10€ / 29,50 € (1/2 plo) /59 €

Jean Loron Pouilly - Fuissé

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

16 € / 49,50 € (1/2 plo) / 99€

Patriarche Pere & Fils Chablis

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

10,20 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Patriarche Pere & Fils Puligny-Montrachet

Bourgogne, France 2015

Chardonnay

178 €

Château de Riquewihr Schoenhur CG Riesling

Alsace, France 2000

Riesling

110 €

HB Sancerre Blanc de Le MD AC

Loire, France

Sauvignon Blanc

99 €

Domaine Long-Depaquit 1er Cru Les Vaillons Chablis

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

99 €

Sancerre Les Côtes aux Valets

Loire, France

Sauvignon Blanc

124 €

Albert Bichot Mersault 1er Cru "Les Charmes"

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

245 €

François Mikulski Meursault Charmes

Bourgogne, France 2017

Chardonnay

260 €

Long-Depaquit Grand Cru “Moutonne” Chablis

Bourgogne, France 2017

Chardonnay

275 €

Germany and Austria

Domäne Wachau Le Fou

Wachau, Austria 2019

Grüner Veltliner

9,90 € / 21 € (1/2 plo) / 42 €

A.J. Adam Hofberg Kabinett

Mosel, Germany

Riesling

13 € / 39 € (1/2 plo) / 78 €

Dr Pauly-Berweiler Riesling Trocken

Mosel, Germany

Riseling

10 € / 24,5 € (1/2 plo) / 49 €

Horst Sauer Eschendorfer

Franken, Germany 2019

Silvaner

48 €

Domäne Wachau Smaragd Achleiten

Wachau, Austria 1997

Riesling

160 €

Von Winning Kalkofen Riesling G.G.

Pfalz, Germany 2016

Riesling

126 €

Georg Mosbacher Ungeheuer G.G

Pfalz, Germany 2016

Riesling

125 €

New World

Calera Mt. Harlan

California, USA

Chardonnau

139 €

Cloudy Bay Tekoko

Marlborough, New Zealand 2016

Sauvignin Blanc

110 €

Red Wines

France

Château Carsin Cuvée Noire

Bordeaux, France 2016

Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvigon, Carmene

12 € / 32,50 € (1/2 plo) / 65 €

Serre Romani Providence

Roussillon, France 2017

Grenache

59 €

La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape

Rhône, France 2017

Grenache, Mourvedre, Syrah

15 € / 41,50 € (1/2 plo) / 83 €

Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rouge

Loire, France 2016

Pinot Noir

11 € / 33,50 € (1/2 plo) / 67 €

Domaine Louis Chenu

Bourgogne, France 2018

Pinot Noir

14 € / 42,50 € (1/2 plo) / 85 €

Domaine Tempier Cuvée Classique

Bandol, France 2018

Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah

123 €

Château Valois Pomerol

Bordeaux, France 2016

Cabernet Franc, Merlot

110 €

Château Pontet-Fumet, Saint -Émilion Grand Cru

Bordeaux, France 1996

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

116 €

Paul Jaboulet Ainé Crozes Hermitage "Les Jalets"

Rhône, France 2017

Syrah

79 €

Paul Jaboulet Aîné Châteauneuf-du-pape "Terre Ferme"

Rhône, France 2016

Grenache, Mourvedre, Syrah

130 €

Francois Mikulski 1er Cru Volnay “Santenots du Milieu

Bourgogne, France 2016

Pinot Noir

250 €

Italy

Roberto Sarotto Barolo

Piemonte, Italy 2015

Nebbiolo

15 € / 45 € (1/2 plo) / 90 €

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva

Piemonte, Italy 2016

Nebbiolo

12 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva

Piemonte, Italy 2001

Nebbiolo

135 €

Arpepe Nebbiolo Rosso di Valtelina

Lombardy, Italy 2018

Nebbiolo

13,50 € / 41,50 € (1/2 plo) / 83 €

Spain

Casa Lo Alto Rocha Candeal

Valencia, Spain

Garnacha

61 €

Numanthia

Toro, Spain 2014

Tempranillo

149 €

New World

Calera Mt. Harlan Pinot Noir Jensen Vineyard

California, USA 2017

Pinot Noir

198 €

Kosta Browne Sta. Rita Hills Pinot Noir

California, USA 2018

Pinot Noir

235 €

Decoy Zinfandel

Sonoma County, USA 2016

Zinfandel

70 €

Cloudy Bay Te Wahi

Marlborough, New Zealand 2016

Pinot Noir

168 €

Ao Yun

Yunnan, China, 2014

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

299 €

sweet wines

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes 0,375L

Bordeaux, France 2018

Semillon, Sauvignon Blanc

12 € / 45 €

Château Carsin Cadillac 0,375L

Cadillac, France 2013

Semillon

13 € / 53 €

Acquesi Brachetto d'Acqui Valle delle Rose

Piemond, Italy 2018

Brachetto

49 €

Pääsiäiskori

Pääsiäiskorin esittely

Alkuruoka

Pääruoka

Jälkiruoka

MENU 1

Laatikon esittely

Tartar de boeuf

Bouillbaisse à la Bardot

Gâteau au chocolat

MENU 2

Laatikon esittely

Bisque de homard

Beef bourguignon

Tarte au citron

Mesdames et messieurs, attention s'il vous plaît !

À la carte

Menus

Hors d´Oeuvres

Huîtres

Caviar & oeufs de poissons

Entrée

Classics

Poissons, Viandes & Legumes

Garnitures

Dessert

Fête des mères

Champagne & Le Vin

CHAMPAGNES

Sparkling wines

Rosé Wines

White Wines

France

Germany and Austria

New World

Red Wines

France

Italy

Spain

New World

sweet wines