Food, Wine & Cocktails

À la carte

Menus

Menu du Jour

prix du jour

Menu surprise du jour

5 plats

59 €

Hors d´Oeuvres

Pain et garnitures

Tapenade7 €

Lohirillette8 €

Hapanjuurileipää4 €

Olives Marinées

Marinoituja oliiveja

6 €

Chips

Bardortin perunalastuja ja mätimoussea

7,90 €

Peau de Poulet

Kanannahkaa, hapankermaa ja 10g Sevruga kaviaaria

29 €

Betterave rôti avec caviar

Punajuurta, Sevruga kaviaaria (5g) ja hapankermaa

18 €

Pastilla du Pigeon

Kyyhkykoipi "confit" ja Périgordin mustaa tryffeliä

12 €

Foie Gras

Ankanmaksamoussea, moscatel-viinietikkaa, omenaa ja paahdettua briossia

12,50 €

Charcuterie

Valikoima makkaroista ja kinkuista, oliiveja, pikkelöityjä kasviksia ja salaattia

18 €

Huîtres

min 2 piéce (variable tous le jours)

Garnitures

Mignonette
Ginger-yuzu kastike
Hot Sauce

Caviar & oeufs de poissons

"Blini"

Puruveden muikunmätiä 30g14,00 €

Vätsärin siianmätiä 30g15,00 €

Sevruga kaviaaria 10g31,00 €

V 20 Ocietre kaviaaria 10g35,00 €

Beluga - kaviaaria vain ennakkotilauksestapäivän hinta

Condiments

Ruohosipulia, ruskistettua voita sekä hapankermaa

Entrée

Huîtres Rockefeller (2 piéce)

Gratinoituja ostereita, pinaattia, parmesaania ja hot sauce

14 €

Bisque de Homard

Hummeri-äyriäiskeittoa, aiolia ja paahdettuja krutonkeja

15 €

Burrata & Broccolini

Burrataa, grillattua broccolinia ja appelsiinia

14 €

Escargots de Bourgogne

Gratinoituja etanoita, persiljaa, valkosipulivoita ja voitaikinaa

13 €

Tartare du saumon à la Russe

Lohitartaria, marinoitua punasipulia, kananmunaa ja crème fraîchea

17 €

Quenelle de Brochet à la Lyonnaise

Gratinoituja haukipullia, hummerikastiketta ja kylmäsavustettua hauenmätiä

15 €

Grilled pulpo & sauce antiboise

Grillattua mustekalaa & sauce antiboise

15 €

Quiche au roquefort et aux poireaux

Roquefort-piirasta, yrttisalaattia ja karamellisoitua päärynää

14,50 €

Risotto de pieuvre

Mustekalarisottoa ja gremolataa

16 €

Gambas sautées avec beurre de pastis

Pastisvoissa paistettuja jättiravun pyrstöjä, haudutettua pinaattia ja aiolia

Paahdettua hapanjuurileipää + 2 €

18 €

Ris de Veau

Vaahtovoissa paistettua kateenkorvaa, rakuunakermaa ja kanttarelleja

17 €

Classics

Laitue Bibb & vinaigrette de masion

Bardotin vihreää salaattia, kauden yrttejä ja sitruunavinaigretteä

13 €

Paté en croûte foie gras

Maalaisterriiniä, vasikanpaistia, pistaasia, ankanmaksaa ja marinoituja viikunoita

16,50 €

Gaufre aux crevettes

Klassinen katkarapu-skagen, vastapaistettua vohvelia, ruskistettua voita, kananmunaa, majoneesia, piparjuurta, tilliä ja muikunmätiä

19 €

Tartare de boeuf

Klassinen härkätartar, keltuaista ja vihersalaattia

18 €

Sole Meunière & pommes de terre grenailles

Paahdetussa voissa paistettua merianturaa, kapriksia, sitruunaa, piparjuurta ja paistinperunoita

16,50 € / 100g €

Poissons, Viandes & Legumes

Gnocchi à la Alsacienne

Metsäsienignoccheja, kanttarelleja, tatteja, salviaa ja sitruunaa

27 €

Risotto aux truffe

Tryffelirisottoa mustista Périgordin tryffeleistä

29 €

Linquine Vongole

Valkosipulilla ja Peperoncinolla maustettua sydänsimpukkapastaa

23 €

Bouillabaisse

Bardotin kala-äyriäiskeittoa, rouillea ja valkosipulivoissa paahdettua maalaisleipää

32 €

Moules & Frites

Keitettyjä sinisimpukoita merimiehen tapaan, valkosipulia, oreganoa, valkoviiniä, lehtipersiljaa, ranskanperunoita ja aiolia

25 €

Cabillaud mijoté au beurre noisette et piperade

Pähkinävoissa paistettua turskanseläkettä "piperade" ja gnoccheja à la Alsacienne

29 €

Truite à la vapeur avec légumes matignon

Haudutettua taimenta "matignon", hapankaalia, simpukoita ja savustettua vermuttikastiketta

27 €

Potage avec truffe noir (V.E.G inspired by Paul Bocuse)

Taikinoitua tryffelikeittoa, maissikanaa, ankanmaksaa, "matignon vihanneksia" ja Périgordin mustaa tryffeliä

39 €

Poussin grillée, chou poêlée et sauce estragon

Grillattua maissikananrintaa, timjami-kermassa haudutettua suippokaalia ja rakuunakastiketta

28 €

Pigeon ”Côtes de Provence au Rossini”

Pannulla paistettua Anjoun kyyhkyä, ankanmaksaa ja mustaa tryffeliä

38 €

Foie de veau ”Bordelaise”

Paistettua vasikamaksaa, salviaa, pekonia, ryvässipulia, punaviinikastiketta ja perunapyrettä

24 €

Côte de cochon rôtie avec sauce romarin et pommes caraméliser

Grillattua Iberico-porsaankyljystä, karamellisoitua omenaa "sweet & sour", kukkakaaligratiinia ja rosmariinikastiketta

27 €

Steak au Poivre

Valkosipulivoissa paistettua marmoroitua härän sisäfileetä, haudutettua pinaattia sekä pippurikastiketta

45 €

Garnitures

Pain du levain avec beurre

Hapanjuurileipää ja kirnuvoita

4 €

Laitue Bibb & vinaigrette du maison

Bardotin vihreää salaattia ja sitruunavinaigretteä

13 €

Brocoli grillée avec lardo

Grillattua parsakaalia, paahdettua hasselpähkinää, ruskistettua voita, parmesaania ja pekonia

9 €

Pommes Frites

Ranskalaiset yrttisuolalla6 €

Ranskalaiset tryffelillä9 €

Purée de Pommes de terre à la truffe

Tryffeli-perunapyrettä

9€

Gratin de chou-fleur

Kukkakaaligratiinia

9 €

Dessert

Crème Brûlée

Klassinen tahiti-vaniljalla maustettu cremé brûlée & marinoituja kirsikoita

10 €

”Pavlova”

Marenkia á la Anna Pavlova, sitrussalaattia, hunajapomeloa ja veriappelsiinisorbettia

12 €

Profiteroles

Tuulihattuja, vaniljajäätelö ja suklaakastiketta

12 €

Tartelette au citron

Sitruunapiirasta, italialaista marenkia ja hapankerma-sitruunasorbettia

12 €

Fondant au chocolat

Suklaafondantia ja kahvijäätelöä

12 €

Fromage selection

1 fromage7 €

3 fromages17 €

5 fromages29 €

Déjeneur

Menus

Menu de dèjeuner

3 plats

28 €

Ranskalaista sipulikeittoa

Grillattua maissikanaa, timjami-kermassa haudutettua suippokaalia ja rakuunakastiketta

Marenkia á la Anna Pavlova, sitrussalaattia, hunajapomeloa ja veriappelsiinisorbettia

Menu surprise du jour

5 plats

59 €

Menu du jour

prix du jour

Hors d´Oeuvres

Pain et garnitures

Tapenade7 €

Lohirillette8 €

Hapanjuurileipää4 €

Olives Marinées

Marinoituja oliiveita

6 €

Chips

Bardotin perunalastuja ja mätimoussea

7,90 €

Peau de Poulet

Kanannahkaa, hapankermaa ja 10g Sevruga kaviaaria

29 €

Betterave rôti avec caviar

Punajuurta, venäläistä Sevruga kaviaaria (5g) ja hapankermaa

18 €

Pastilla du Pigeon

Kyyhkynkoipi "confit" ja Perigordin mustaa talvitryffeliä

12 €

Foie Gras

Ankanmaksamoussea, moscatel-viinietikkaa, omenaa ja paahdettua briossia

12,50 €

Charcuterie

Valikoima makkaroista ja kinkuista, oliiveja, pikkelöityjä kasviksia ja salaattia

18 €

Huîtres

min 2 piéce (variable tous le jours)

Garnitures

Mignonette
Ginger-yuzu dressing
Hot Sauce

Caviar & oeufs de poissons

"Blini"

Puruveden muikunmäti 30g14,00 €

Vätsärin siianmäti 30g15,00 €

Sevruga kaviaari 10g31,00 €

V 20 Ocietre kaviaari35,00 €

Beluga ennakkotilauksesta päivän hintaan

Lisäksi

Ruohosipulia, ruskistettua voita sekä hapankermaa

Entrée

Huîtres Rockefeller (2 piéce)

Gratinoituja ostereita, pinaattia, parmesaania ja hot sauce

14 €

Bisque de Homard

Hummeri-äyriäiskeittoa, aiolia ja paahdettuja krutonkeja

15 €

Burrata & Broccolini

Burrataa, grillattua broccolinia ja appelsiinia

14 €

Escargots de Bourgogne

Gratinoituja etanoita, persiljaa, valkosipulivoita ja voitaikinaa

13 €

Tartare du saumon à la Russe

Lohitartaria, marinoitua punasipulia, kananmunaa, crème fraîchea

17 €

Quenelle de Brochet aux Lyonnaise

Gratinoituja haukipullia, hummerikastiketta ja kylmäsavustettua hauenmätiä

15 €

Quiche au roquefort et aux poireaux

Roquefort -piirasta, yrttisalaattia ja karamellisoitua päärynää

14,50 €

Gambas sautées avec beurre de pastis

Pastisvoissa paistettuja jättiravun pyrstöjä, haudutettua pinaattia ja aiolia

18 €

Ris de Veau

Vaahtovoissa paistettua kateenkorvaa, rakuunakermaa ja kanttarellejä

17 €

Classics

Laitue Bibb & vinaigrette de masion

Bardotin vihreä salaatti, kauden yrttejä ja sitruunavinaigretteä

13 €

Paté en croûte foie gras

Maalaisterriiniä, vasikanpaistia, pistaasia, ankanmaksaa ja marinoituja viikunoita

16,50 €

Sole Meunière & pommes de terre grenailles

Paahdetussa voissa paistettua merianturaa kapriksia, sitruunaa, piparjuurta, persiljaa ja paistinperunoita

16,50 € / 100g €

Poissons, Viandes & Legumes

Risotto aux truffes

Tryffelirisottoa mustista Pedigordin tryffeleistä

29 €

Bouillabaisse

Bardotin kala-äyriäiskeittoa, rouillea ja valkosipulivoissa paahdettua maalaisleipää

32 €

Moules & Frites

Keitettyjä sinisimpukoita merimiehen tapaan, valkosipulia, oreganoa, valkoviiniä, lehtipersiljaa, ranskanperunoita ja aïolia

25 €

Cabillaud mijoté au beurre noisette et piperade

Pähkinävoissa paistettua turskanseläkettä "piperade" ja gnoccheja à la Alsacienne

29 €

Foie de veau ”Bordelaise”

Paistettua vasikanmaksaa, salviaa, pekonia, ryvässipulia, punaviinikastiketta ja perunamuusia

24 €

Garnitures

Pain du levain avec beurre

Hapanjuurileipää ja kirnuvoita

4 €

Brocoli grillée avec lardo

Grillattua parsakaalia, paahdettua hasselpähkinää, parmesaania ja pekonia

9 €

Laitue Bibb & vinaigrette du maison

Bardotin vihreä salaatti, kauden yrttejä ja sitruunavinaigretteä

13 €

Pommes Frites

Ranskikset yrttisuolalla6 €

Ranskikset tryffelillä9 €

Purée de Pommes de terre à la truffe

Tryffeli-perunapyrettä

9€

Gratin de chou-fleur

Kukkakaaligratiinia

9 €

Dessert

Crème Brûlée

Klassinen tahiti-vaniljalla maustettu cremé brülée & marinoituja kirsikoita

10 €

Tartelette au citron

Sitruunapiirasta, italialaista marenkia ja hapankerma-sitruunasorbettia

12 €

Fromage selection

1 fromage7 €

3 fromages17 €

Champagne & Le Vin

CHAMPAGNES

Alexandre Bonnet Rosé Champagne Extra Brut

Côte de Bar, Champagne

Pinot Noir

15 € / 89 €

Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut 0,375L

Côte de Bar, Champagne

Pinot Noir, Chardonnay

52 €

Alexandre Bonnet Blanc de Noirs

Côte de Bar, Champagne

Pinot Noir

79 €

Alexandre Bonnet Champagne Harmonie de Blancs Extra Brut

Côte de Bar, Champagne

Chardonnay, Pinot Blanc

120€

Alexandre Bonnet Trésor Caché Millésime

Côte de Bar, Champagne 2012

Pinot Noir, Chardonnay

189 €

Champagne Barons de Rothschild Extra Brut

Côte de Blancs, Champagne

Chardonnay, Pinot Noir

130 €

Ruinart Blanc de Blancs

Côte de Blancs, Champagne

Chardonnay

155 €

Veuve Clicquot Reservé Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

18 € / 110 €

Veuve Clicquot Rosé Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

130 €

Veuve Clicquot La Grande Dame

Reims, Champagne 2008

Pinot Noir, Chardonnay

328 €

Moët & Chandon Imperial Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chradonnay

99 €

Dom Pérignon Brut

Reims 2010

Chardonnay, Pinot Noir

59 € / 315€

Krug Vintage

Reims, Champagne 2004

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

389 €

Dom Pérignon Plenitude 2

Reims, Champagne

Chardonnay, PInot Noir

549 €

Sparkling wines

Dopff & Irion Crémant d’Alsace

Alsace, France 2018

Pinot Blanc, Auxerrois

10,20 € / 59 €

Cuvage Nebbiolo Rosé Brut

Piedmon, Italy

Nebbiolo

69 €

Murviedro Arts de Luna Cava Organic Brut

Valencia, Spain

Macabeo

8,40 € / 42 €

Rosé Wines

Casa Rojo Haru Rosé

Jumilla, Spain 2019

Grenache, Syrah, Monstarell

59 €

Château d´Esclands Whispering Angel Rosé

Provence, France 2020

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignon, Vermentino

72 €

White Wines

France

Château de Riquewihr les Maquisards

Alsace, France 2017

Pinot Gris

9 € / 26 € (1/2 plo) / 52 €

Château Carsin L´Etiquette Grise

Bordeaux, France 2018

Sauvignon Gris

12 € / 33,40 € (1/2 plo) / 67 €

Serre Romani Petits Grains de Folie

IGP Côtes Catalanes, France 2019

Muscats Petit Grains

11 € / 32 € (1/2 plo) / 64 €

Château Carsin Le Fruit Défendu

Bordeaux, France 2018

Sauvignon Blanc

13 € / 39 € (1/2 plo) / 78 €

HB Sancerre Le MD de Bouregois

Loire, France

Sauvignon Blanc

95 €

HB Pouilly-Fumé En Travertin

Loire, France

Sauvignon Blanc

12 € / 35 € (1/2 plo) / 70 €

Jean Loron Pouilly - Fuissé

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

16 € / 49,50 € (1/2 plo) / 99€

Patriarche Pere & Fils Chablis

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

10,20 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Patriarche Pere & Fils Puligny-Montrachet

Bourgogne, France 2015

Chardonnay

125 €

Long-Depaquit 1er Cru “Montmains” Chablis

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

99 €

Château Gris Nuits-Saint-Georges Blanc

Bourgogne, France 2017

Chardonnay

145 €

François Mikulski Meursault Charmes

Bourgogne, France 2017

Chardonnay

210 €

Long-Depaquit Grand Cru “Moutonne” Chablis

Bourgogne, France 2017

Chardonnay

275 €

Germany and Austria

Domäne Wachau Le Fou

Wachau, Austria 2019

Grüner Veltliner

9,90 € / 21 € (1/2 plo) / 42 €

Domäne Wachau Smaragd Achleiten

Wachau, Austria 1997

Riesling

124 €

Domäne Wachau Amphora ORANGE

Wachau, Austria 2017

Riesling

74 €

Horst Sauer Eschendorfer

Franken, Germany 2019

Silvaner

48 €

Von Winning Kalkofen Riesling G.G.

Pfalz, Germany 2016

Riesling

116 €

Georg Mosbacher Ungeheuer G.G

Pfalz, Germany 2016

Riesling

125 €

Italy

Enzo Bartoli Cortese

Piedmond, Italy 2017

Cortese

45 €

Nudo Vermentino Organic

Toscana, Italy 2018

Vermentino

61 €

Spain

Casa Rojo El Gordo del Circo

Rueda, Spain 2018

Verdejo

55 €

New World

Cape Mentelle Semillon-Sauvignon

Margaret River, Australia 2017

Sauvignon Blanc, Semillon

69 €

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, New Zealand 2019

Sauvignon Blanc

95 €

Cloudy Bay Tekoko

Marlborough, New Zealand 2016

Sauvignin Blanc

110 €

Red Wines

France

Château Carsin Cuvée Noire

Bordeaux, France 2016

Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvigon, Carmene

12 € / 32,50 € (1/2 plo) / 65 €

Domaine Tempier Cuvée Classique

Bandol, France 2018

Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah

95 €

La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape

Rhône, France 2017

Grenache, Mourvedre, Syrah

12 € / 35 € (1/2 plo) / 70 €

Domaine Louis Chenu

Bourgogne, France 2018

Pinot Noir

13 € / 39 € (1/2 plo) / 78 €

Jean Loron Saint-Joseph

Rhône, France, 2016

Syrah

16 € / 41,50€ (1/2 plo) / 83 €

Domaine Hevré Souhaut

Rhône, France, 2018

Syrah

87 €

Francois Mikulski 1er Cru Volnay “Santenots du Milieu

Bourgogne, France 2016

Pinot Noir

170 €

Patriarche Pere & Fils Fixin

Bourgogne, France 2015

Pinot Noir

99 €

Château Pontet-Fumet, Saint -Émilion Grand Cru

Bordeaux, France 1996

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

125 €

Italy

Enzo Bartoli Dolcetto

Piemonte, Italy 2017

Dolcetto

52 €

Roberto Sarotto Barolo

Piemonte, Italy 2015

Nebbiolo

13,50 € / 38,5 € (1/2 plo) / 77 €

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva

Piemonte, Italy 2016

Nebbiolo

12 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva

Piemonte, Italy 2001

Nebbiolo

120 €

Torre del Falasco Amarone della Valpolicella

Veneto, Italy 2015

Corvina, Corvione,. Rondinell

12 € / 34 € (1/2 plo) / 68 €

Spain

Casa Lo Alto Rocha Candeal

Valencia, Spain

Garnacha

61 €

Casa Rojo Machoman

Jumilla, Spain 2018

Monasterll

12 € / 32,50 € (1/2 plo) / 65 €

Murviedro Coleccion Reserva Magnum

Spain

Tempranillo, Monastrell, Syrah

10 € / 99 €

Numanthia

Toro, Spain 2014

Tempranillo

125 €

New World

Decoy Zinfandel

Sonoma County, USA 2016

Zinfandel

70 €

Cloudy Bay Pinot Noir

Marlborough, New Zealand 2017

Pinot Noir

99 €

Cloudy Bay Te Wahi

Marlborough, New Zealand 2016

Pinot Noir

168 €

Ao Yun

Yunnan, China, 2014

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

299 €

sweet wines

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes 0,375L

Bordeaux, France 2018

Semillon, Sauvignon Blanc

12 € / 45 €

Château Carsin Cadillac 0,375L

Cadillac, France 2013

Semillon

13 € / 53 €

Acquesi Brachetto d'Acqui Valle delle Rose

Piemond, Italy 2018

Brachetto

49 €

Le Brunch

Tout Le Buffet

45 €

Alkuruokapöytä

Pääruoka valinnan mukaan:

Skagen Waffle

Egg´s Benedictine / Egg´s Royale

Truffle Omelette

Croque Madame

Le Burger

Crêpes à la Bardot

Steak & Fries + 15 €

Sole Meunière + 25 €

Jälkiruokapöytä

Boissons

House Brunch Signature Drinks

House Bellini10 €

Bloody Mary12,50€

Champagnes (more on the wine list)

Alexandre Bonnet Rosé Champagne Exrtra Brut15 € / 89 €

Moët & Chandon Imperial Brut99 €

Veuve Cliquot Rosé Brut20 € / 130 €

Dom Perignon Brut59 € / 315 €

Veuvue Cliquot Reservé Brut18 € / 110 €