Food, Wine & Cocktails

À la carte Anglais

Menus

Menu du Jour

prix du jour

Menu surprise du jour

5 plats

59 €

Hors d´Oeuvres

Pain et garnitures

Tapenade7 €

Salmon rillette8 €

Sourdough bread4 €

Olives Marinées

Marinated olives

6 €

Chips

Bardot chips and vendace roe mousse

7,90 €

Peau de Poulet

Chicken skin, sour cream and 10g Sevruga caviar

31 €

Betterave rôti avec caviar

Beetroot, Sevruga caviar (5g) and sour cream

18 €

Pastilla du Pigeon

Pigeon "confit" and black Périgord truffle

12 €

Foie Gras

Duck foie gras mousse, Moscatel-vinegar, apple and toasted briosch

12,50 €

Charcuterie

Selection of ham and sausage with pickled vegetables, olives and salad

18 €

Huîtres

min 2 piéce (variable tous le jours)

Garnitures

Mignonette
Ginger-yuzu dressing
Hot Sauce

Caviar & oeufs de poissons

"Blini"

Vendace roe 30g14,00 €

White fish roe 30g15,00 €

Sevruga caviar 10g31,00 €

V 20 Ocietre caviar35,00 €

Beluga (only pre-order) price of the day

Condiments

Chive, browned butter and sour cream

Entrée

Huîtres Rockefeller (2 piéce)

Gratinated oysters, spinach, parmesan cheese and hot sauce

14 €

Bisque de Homard

Lobster- shellfish soup, aioli and toasted croutons

15 €

Burrata & Broccolini

Burrata, grilled broccolini and orange

14 €

Escargots de Bourgogne

Gratinated snails, parsley, garlic butter and puff pastry

13 €

Tartare du saumon à la Russe

Salmon tartar, marinated red onion, egg and crème fraîche

17 €

Quenelle de Brochet à la Lyonnaise

Gratined pike quenelles, lobster sauce and cold smoked pike roe

15 €

Grilled pulpo & sauce antiboise

Grilled octopus & sauce antiboise

15 €

Quiche au roquefort et aux poireaux

Roquefort pie, herb salad and caramelized pear

14,50 €

Risotto de pieuvre

Octopus risotto and gremolata

16 €

Gambas sautées avec beurre de pastis

Cambas fried in pastis butter, poached spinach and aioli

toasted sourdough bread + 2 €

18 €

Ris de Veau

Veal sweetbread, tarragon cream and chantarelles

17 €

Classics

Laitue Bibb & vinaigrette de maison

Bardots green salad and house vinaigrette

13 €

Paté en croûte foie gras

Terrine of veal, duck foie gras, pistachios and marinated figs

16,50 €

Gaufre aux crevettes

Classic toast skagen with a waffle, browned butter, egg, mayonnaise, horseradish, dill and vendace roe

19 €

Tartare de boeuf

Classic beef tartar, egg yolk and green salad

18 €

Sole Meunière & pommes de terre grenailles

Dover sole seared in browned butter, capers, lemon, horseradish and roasted potatoes

16,50 € / 100g €

Poissons, Viandes & Legumes

Gnocchi à la Alsacienne

Gnocchis with chanterelles, cep, sage and lemon

27 €

Risotto aux truffe

Truffle risotto from black Périgord truffle

29 €

Linguine Vongole

Pasta vongole flavoured with garlic and peperoncino

23 €

Bouillabaisse

Bouillabaisse à la Bardot, rouille and toasted sour dough bread

32 €

Moules & Frites

Blue mussels served with fries and aioli

24 €

Cabillaud mijoté au beurre noisette et piperade

Cod fried in browned butter, "piperade" and gnocchi à la Alsacienne

29 €

Truite à la vapeur avec légumes matignon

Poached trout "matignon", sauerkraut and smoked vermouth sauce

28 €

Potage avec truffe noir (V.E.G inspired by Paul Bocuse)

Truffle soup with chicken stock and duck foie gras, "matignon vegtables" and Périgord black truffle

39 €

Poussin grillée, chou poêlée et sauce estragon

Grilled chicken, cabbage seared in thyme cream and tarragon sauce

31€

Pigeon ”Côtes de Provence au Rossini”

Pan fried Anjou pigeon, duck foie gras and black truffle

38 €

Foie de veau ”Bordelaise”

Pan fried veal liver, sage, bacon, red wine sauce and potato pyree

24 €

Côte de cochon rôtie avec sauce romarin et pommes caraméliser

Grilled Iberico pork, caramelized apple "seet & sour" and cauliflower gratin

27 €

Steak au Poivre

Beef tenderloin pan fried in garlic butter, braised spinach and creamy pepper

45 €

Garnitures

Pain du levain avec beurre

Sourdough bread and charred butter

4 €

Laitue Bibb & vinaigrette du maison

Bardots green salad and house vinaigrette

13 €

Broccoli grillée avec lardo

Grilled broccoli with roasted hazelnuts, browned butter, Parmesan cheese and bacon

9 €

Pommes Frites

Fries with herb salt6 €

Fries with truffle9 €

Purée de Pommes de terre à la truffe

Truffle potato mash

9€

Gratin de chou-fleur

Gratinated cauliflower

9 €

Dessert

Crème Brûlée

Classic tahiti-vanilla flavoured cremé brülée & marinated cherries

10 €

”Pavlova”

Meringue á la Anna Pavlova, citrus salad, honey pomelo and blood orange sorbet

12 €

Profiteroles

Profiteroles, vanilla ice cream and chocolate sauce

12 €

Tartelette au citron

Lemon pie, italian meringue and sour cream-citrus sorbet

12 €

Fondant au chocolat

Chocolate fondat and coffee ice cream

12 €

Fromage selection

1 fromage7 €

3 fromages17 €

5 fromages29 €

Champagne & Le Vin

CHAMPAGNES

Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut 0,375L

Côte de Bar, Champagne

Pinot Noir, Chardonnay

52 €

Alexandre Bonnet Blanc de Noirs

Côte de Bar, Champagne

Pinot Noir

15 € / 90 €

Veuve Clicquot Reservé Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

20 € / 145 €

Alexandre Bonnet Champagne Harmonie de Blancs Extra Brut

Côte de Bar, Champagne

Chardonnay, Pinot Blanc

140€

Alexandre Bonnet Trésor Caché Millésime

Côte de Bar, Champagne 2012

Pinot Noir, Chardonnay

230 €

Champagne Barons de Rothschild Extra Brut

Côte de Blancs, Champagne

Chardonnay, Pinot Noir

150 €

Ruinart Blanc de Blancs

Côte de Blancs, Champagne

Chardonnay

199 €

Veuve Clicquot Rosé Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

169€

Moët & Chandon Imperial Brut

Reims, Champagne

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chradonnay

135 €

Krug Vintage

Reims, Champagne 2004

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

680 €

Veuve Clicquot La Grande Dame

Reims, Champagne 2008

Pinot Noir, Chardonnay

410 €

Dom Pérignon Brut

Reims 2010

Chardonnay, Pinot Noir

60 € / 395€

Dom Pérignon Plenitude 2

Reims, Champagne

Chardonnay, PInot Noir

890 €

Sparkling wines

Dopff & Irion Crémant d’Alsace

Alsace, France 2018

Pinot Blanc, Auxerrois

10,20 € / 59 €

Chandon Garden Spritz

Argentina

Chardonnay, Pinot Noir, Semillon

Nectrar de Carsin

Non-alcoholic

Sparkling grape juice

8€ / 40 €

Rosé Wines

Charivari La Rose Sauvage

Bordeaux, France

Malbec

9 € / 24,50 € (1/2 plo) / 49 €

Château d´Esclands Whispering Angel Rosé

Provence, France 2020

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignon, Vermentino

72 €

White Wines

France

Château de Riquewihr les Maquisards

Alsace, France 2017

Pinot Gris

9 € / 26 € (1/2 plo) / 52 €

Château de Riquewihr Les Murailles Riesling

Alsace, France

Riesling

9 € / 26 € (1/2 plo) / 52 €

Château Carsin L´Etiquette Grise

Bordeaux, France 2018

Sauvignon Gris

11 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Serre Romani Petits Grains de Folie

IGP Côtes Catalanes, France 2019

Muscats Petit Grains

53 €

Château Carsin Le Fruit Défendu

Bordeaux, France 2018

Sauvignon Blanc

12 € / 32,50 € (1/2 plo) / 65 €

HB Sancerre Les Baronnes

Loire, France

Sauvignon Blanc

12 € / 34,50 € (1/2 plo) / 69 €

Jean Marc Gilet Vouvray Sec "Les Perruches"

Loire, France

Chenin Blanc

10€ / 29,50 € (1/2 plo) /59 €

Jean Loron Pouilly - Fuissé

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

16 € / 49,50 € (1/2 plo) / 99€

Patriarche Pere & Fils Chablis

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

10,20 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Patriarche Pere & Fils Puligny-Montrachet

Bourgogne, France 2015

Chardonnay

178 €

Château de Riquewihr Schoenhur CG Riesling

Alsace, France 2000

Riesling

110 €

HB Sancerre Blanc de Le MD AC

Loire, France

Sauvignon Blanc

99 €

Domaine Long-Depaquit 1er Cru Les Vaillons Chablis

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

99 €

Sancerre Les Côtes aux Valets

Loire, France

Sauvignon Blanc

124 €

Albert Bichot Mersault 1er Cru "Les Charmes"

Bourgogne, France 2018

Chardonnay

250 €

François Mikulski Meursault Charmes

Bourgogne, France 2017

Chardonnay

280 €

Long-Depaquit Grand Cru “Moutonne” Chablis

Bourgogne, France 2017

Chardonnay

275 €

Germany and Austria

Domäne Wachau Le Fou

Wachau, Austria 2019

Grüner Veltliner

9,90 € / 21 € (1/2 plo) / 42 €

Dr Pauly-Berweiler Riesling Trocken

Mosel, Germany

Riseling

10 € / 24,5 € (1/2 plo) / 49 €

Horst Sauer Eschendorfer

Franken, Germany 2019

Silvaner

48 €

Domäne Wachau Smaragd Achleiten

Wachau, Austria 1997

Riesling

160 €

Von Winning Kalkofen Riesling G.G.

Pfalz, Germany 2016

Riesling

126 €

Georg Mosbacher Ungeheuer G.G

Pfalz, Germany 2016

Riesling

125 €

New World

Cloudy Bay Tekoko

Marlborough, New Zealand 2016

Sauvignin Blanc

110 €

Red Wines

France

Château Carsin Cuvée Noire

Bordeaux, France 2016

Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvigon, Carmene

12 € / 32,50 € (1/2 plo) / 65 €

La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape

Rhône, France 2017

Grenache, Mourvedre, Syrah

15 € / 41,50 € (1/2 plo) / 83 €

Domaine Louis Chenu

Bourgogne, France 2018

Pinot Noir

14 € / 42,50 € (1/2 plo) / 85 €

Jean Loron Saint-Joseph

Rhône, France, 2016

Syrah

16 € / 41,50€ (1/2 plo) / 83 €

Domaine Tempier Cuvée Classique

Bandol, France 2018

Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah

123 €

Château Valois Pomerol

Bordeaux, France 2016

Cabernet Franc, Merlot

110 €

Domaine Hevré Souhaut

Rhône, France, 2018

Syrah

87 €

Château Pontet-Fumet, Saint -Émilion Grand Cru

Bordeaux, France 1996

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

116 €

Paul Jaboulet Ainé Crozes Hermitage "Les Jalets"

Rhône, France 2017

Syrah

79 €

Paul Jaboulet Aîné Châteauneuf-du-pape "Terre Ferme"

Rhône, France 2016

Grenache, Mourvedre, Syrah

130 €

Francois Mikulski 1er Cru Volnay “Santenots du Milieu

Bourgogne, France 2016

Pinot Noir

250 €

Italy

Roberto Sarotto Barolo

Piemonte, Italy 2015

Nebbiolo

15 € / 45 € (1/2 plo) / 90 €

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva

Piemonte, Italy 2016

Nebbiolo

12 € / 29,50 € (1/2 plo) / 59 €

Roberto Sarotto Barbaresco Riserva

Piemonte, Italy 2001

Nebbiolo

135 €

Spain

Casa Lo Alto Rocha Candeal

Valencia, Spain

Garnacha

61 €

Casa Rojo Machoman

Jumilla, Spain 2018

Monasterll

12 € / 32,50 € (1/2 plo) / 65 €

Numanthia

Toro, Spain 2014

Tempranillo

25 € / 149 €

New World

Decoy Zinfandel

Sonoma County, USA 2016

Zinfandel

70 €

Cloudy Bay Te Wahi

Marlborough, New Zealand 2016

Pinot Noir

168 €

Ao Yun

Yunnan, China, 2014

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

299 €

sweet wines

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes 0,375L

Bordeaux, France 2018

Semillon, Sauvignon Blanc

12 € / 45 €

Château Carsin Cadillac 0,375L

Cadillac, France 2013

Semillon

13 € / 53 €

Acquesi Brachetto d'Acqui Valle delle Rose

Piemond, Italy 2018

Brachetto

49 €